Masuyaで働こう
当社で働くメリット
Masuyaでは、日本食のプロフェッショナルとして成長できる環境を提供しています。海外経験を積みながら、英語力・マネジメント力・食材知識を磨き、世界で通用するスキルを身につけられます。482ビザやPRビザ取得のサポートもあり、長期的なキャリア形成が可能です。
オーストラリアで働くメリット
オーストラリアはインド洋・太平洋・タスマニア海流に囲まれ、各種の魚介類が豊富に獲れるとともに、畜産大国として子羊・アンガス牛・豪州和牛・地鶏などの肉類、さらに熱帯フルーツやクイーンズランド産の多彩な野菜まで、世界有数の食材大国です。加えて、毎年約15,000人の若者がワーキングホリデーで来豪しており、国際色豊かな人々と働きながら学べる環境があります。
制度・人材教育
Masuyaでは、スタッフ一人ひとりの成長を重視した教育制度を整えています。
マネジメントの基礎
人材教育
給与・昇格制度
売上・コスト管理・目標設定・オペレーション・チームコミュニケーションの5つの指標を基準に育成。
テーブルサービスの質向上、ワイン・日本酒の知識習得、メニュー開発、フィッシュマーケットでの食材選定体験などを通じて成長を支援。
セクションごとに必要スキルとグレードを設定し、評価に応じて昇格・給与アップが可能。経験豊富なシェフには年収$75,000＋年金12％、一流シェフには年収$100,000＋年金12％を提示。
Masuyaの教育制度や昇格システムの詳細は、こちらからご覧いただけます。
採用インタビュー＆流れ
面接と現場実技でのスキルチェックを実施。発声・スピード・英語力、調理技術などを総合的に見て、育成ポイントを判断します。
