月間食堂2011年5月号に掲載されました 月間食堂2011年5月記事

お客様各位 平素は格別のお引き立てを賜りまして、誠にありがとうございます。 さて、来るイースタウイーク期間中(4月22日～26日)における、弊社の各レストランおよび、 ヘッドオフィスの営業につきまして御案内申し上げます。 今後とも、鱒屋グループをよろしくお願い致します。

2011年3月11日に発生しました東日本大震災におきまして、被害に遭われました皆様に心よりお見舞い申し上げますとともに、犠牲になられた方々と、ご遺族の皆様には、深くお悔やみ申し上げます。 一日も早く地域が復旧・復興されることを遠方である、ここオーストラリア・シドニーからではございますが、お祈り致しております。 がんばれ東北！　がんばれ日本！ MASUYA GROUP スタッフ一同

平素は、当店をお引き立ていただき厚くお礼申し上げます。 この度、当店は1階店内のホール、壁、および天井などの店舗改装につき、休業させていただくこととなりました。 皆様にご迷惑をおかけしますこと、心よりお詫びいたします。 店舗改装、新装開店へと向かう新しい「誠チャッツウッド店」に向け、従業員一同さらなる精進を重ねていく所存でございます。 なお、再開は早期で3週間後を予定しております。 その節は、これまで同様のお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。 2011年3月4日 チーム・誠チャッツウッド

We would like to inform you that effective immediately we are refurbishing the floor, wall and ceiling tile of our Chatswood Makoto restaurant to serve you better. It was our long time dream to do this refurbishing and we feel that we can serve our customer much better with new look of Chatswood Makoto restaurant. [...]

【鱒屋】2011 バレンタイン・スペシャル 鱒屋では2011年も恒例の「バレンタイン・スペシャルメニュー」をご提供いたします。 1年に一度の大切な「恋人の日」を鱒屋でお過ごしください。 Valentaine Special Open 5:30 pm $88/p.p  Course menu available Book Now!!! Unforgettable experience gurantee

鱒屋レストランは12月、日曜日をOPENいたします。
是非みなさまお越しください。

武蔵レストランは、2月よりオーナーシップが変わり、Masuyaグループはマネージメントのみを担当することになりました。
今後とも、変わらぬご愛顧のほど、宜しくお願いいたします。

【鱒屋】
Lunchお休み
12月25,26,27,28日, 1月1,2,3日
Dinnerお休み
12月27日, 1月1,3日
※12月31日ディナータイムの営業時間
5:00pm－9:00pm

【武蔵】
Lunchお休み
12月25,26,27,28, 31日, 1月1,2,3日
Dinnerお休み
12月25日, 1月1日
※12月31日ディナータイムの営業時間
till 10:00pm

【City誠】
Lunch＆Dinnerお休み
12月25日, 1月1,2日
※12月26,27,28日の特別営業時間
Lunch→12:00pm－3:00pm
Dinner→5:30pm－10:00pm
※12月31日の特別営業時間
Lunch→11:30pm－3:00pm
Dinner→5:30pm－9:00pm

【Chatswood誠】
Lunch＆Dinnerお休み
12月25日, 1月1日
※12月24日の特別営業時間
Open Whole Day
till 8:45pm
※12月31日の特別営業時間
Open Whole Day
till 8:45pm

【MISO】
Lunchお休み
12月25,26,27,28日, 1月1,2,3日
Dinnerお休み
12月25,27日, 1月1,3日

経営管理室（ヘッドオフィス）は新たにトレーニングルームの
新設に伴い、現在２Fにあるオフィスから6Fへ移転しました。
電話番号等に変更はございません。

■住所: Suite 601, Level 6, Manning Building, 451 Pitt Street Sydney NSW 2000
■ＴＥＬ: (02) 9211-3144 (日本から +61-2-9211-3144)
■ＦＡＸ: (02) 9211-3533 (日本から +61-2-9211-3533)

MASUYAグループのHPがリニューアルしました。
随時UP予定です。

１日400人前後のお客様にご来店いただいております、美味しい定食と弁当の店「miso」がメニューを一新します。さらにヘルシーに、さらに食材にこだわった新メニューに乞うご期待。

MASUYAグループでは、更なる業務拡大につき、積極的にレストラン業界経験者を募集しています。
またワーキングホリデーメーカーも随時募集中。

MASUYAグループは食材はもちろん、サービス、器、テーブル、内装、そして採用活動、人材教育
すべてにこだわりを持っています。繁盛店の一端を公開します。

2004年にオーストラリアの現地新聞「日豪プレス」に連載をしました社長定松のコラムが、数年の時を経てついに新連載が始まります。
当時4店舗だったMASUYAグループも現在5店舗。
その裏話や、現在の状況、そしてオーストラリアの食材と自然などについて、社長定松がWEB上で１ヶ月に1回連載をしていきます。
第１弾は4月中にUP予定。乞うご期待。