月間食堂2011年5月号に掲載されました 月間食堂2011年5月記事

お客様各位 平素は格別のお引き立てを賜りまして、誠にありがとうございます。 さて、来るイースタウイーク期間中(4月22日～26日)における、弊社の各レストランおよび、 ヘッドオフィスの営業につきまして御案内申し上げます。 今後とも、鱒屋グループをよろしくお願い致します。

2011年3月11日に発生しました東日本大震災におきまして、被害に遭われました皆様に心よりお見舞い申し上げますとともに、犠牲になられた方々と、ご遺族の皆様には、深くお悔やみ申し上げます。 一日も早く地域が復旧・復興されることを遠方である、ここオーストラリア・シドニーからではございますが、お祈り致しております。 がんばれ東北！　がんばれ日本！ MASUYA GROUP スタッフ一同

平素は、当店をお引き立ていただき厚くお礼申し上げます。 この度、当店は1階店内のホール、壁、および天井などの店舗改装につき、休業させていただくこととなりました。 皆様にご迷惑をおかけしますこと、心よりお詫びいたします。 店舗改装、新装開店へと向かう新しい「誠チャッツウッド店」に向け、従業員一同さらなる精進を重ねていく所存でございます。 なお、再開は早期で3週間後を予定しております。 その節は、これまで同様のお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。 2011年3月4日 チーム・誠チャッツウッド

We would like to inform you that effective immediately we are refurbishing the floor, wall and ceiling tile of our Chatswood Makoto restaurant to serve you better. It was our long time dream to do this refurbishing and we feel that we can serve our customer much better with new look of Chatswood Makoto restaurant. [...]

【鱒屋】2011 バレンタイン・スペシャル 鱒屋では2011年も恒例の「バレンタイン・スペシャルメニュー」をご提供いたします。 1年に一度の大切な「恋人の日」を鱒屋でお過ごしください。 Valentaine Special Open 5:30 pm $88/p.p  Course menu available Book Now!!! Unforgettable experience gurantee

鱒屋レストランは12月、日曜日をOPENいたします。
是非みなさまお越しください。

今が旬の近海産本マグロ！日本行きの最高級まぐろをこの期間は特別に
鱒屋レストランで味わうことができます。
7月1日～7月31日まで

【解体実演ショー
7月24日土曜日】
時間：午後6時より30分間
当日のお食事は完全予約制。予約：02-9235-2717

MASUYAグループでは、全店においてバレンタイン・スペシャルメニューをご用意して皆様をお待ち申し上げます。

また鱒屋レストラン、MISOレストランも14日日曜日も営業いたします。
14日当日は鱒屋レストランはスペシャルメニューのみのご提供となります。

武蔵レストランは、2月よりオーナーシップが変わり、Masuyaグループはマネージメントのみを担当することになりました。
今後とも、変わらぬご愛顧のほど、宜しくお願いいたします。

【鱒屋】
Lunchお休み
12月25,26,27,28日, 1月1,2,3日
Dinnerお休み
12月27日, 1月1,3日
※12月31日ディナータイムの営業時間
5:00pm－9:00pm

【武蔵】
Lunchお休み
12月25,26,27,28, 31日, 1月1,2,3日
Dinnerお休み
12月25日, 1月1日
※12月31日ディナータイムの営業時間
till 10:00pm

【City誠】
Lunch＆Dinnerお休み
12月25日, 1月1,2日
※12月26,27,28日の特別営業時間
Lunch→12:00pm－3:00pm
Dinner→5:30pm－10:00pm
※12月31日の特別営業時間
Lunch→11:30pm－3:00pm
Dinner→5:30pm－9:00pm

【Chatswood誠】
Lunch＆Dinnerお休み
12月25日, 1月1日
※12月24日の特別営業時間
Open Whole Day
till 8:45pm
※12月31日の特別営業時間
Open Whole Day
till 8:45pm

【MISO】
Lunchお休み
12月25,26,27,28日, 1月1,2,3日
Dinnerお休み
12月25,27日, 1月1,3日

Sushi bar で、こだわりのネタや料理を、心ゆくまでお楽しみいただくコースディナーです。
女性、男性、オージーとのカップル、国籍問わず皆さまでお楽しみください。
お時間は2 部制です。(6PM 〜8PM ／ 8:15PM 〜LAST) 御予約をぜひお待ちしております。

【コース内容】
付き出し、ミニサラダ、コースの牛タタキまたは若鶏の竜田揚げ
おまかせ寿司5 種、お好み寿司3 種、本日のあら汁と浅漬け、とめ寿司3 種
お茶（玄米茶または煎茶）、デザート＝抹茶アイスまたは手作りブリューレ

10月5日（月）は、パブリックホリデーにつき全店休業とさせていただきます。

武蔵レストランでは、改装工事のため、9月21日（月）から28日（月）のお昼までCLOSEさせていただきます。

REOPENは、9月28日（月）のディナータイムからとなります。

何卒よろしくお願い申し上げます。

定食とお弁当が大好評のMISOが、メニューを全面リニューアル。
丼ぶりメニューが豊富になりました。
大人気のトンカツからこだわりのカレーまで。是非お楽しみください。
新メニューはこちらから↓↓↓

【ダイニングメニュー】
http://www.masuya.com.au/restaurants/miso_menu01.html
【テイクアウェイ（弁当）メニュー】
http://www.masuya.com.au/restaurants/miso_menu02.html

「月の桂」「南部美人」「桜正宗」「玉乃光」「浦霞」「天狗舞」「郷乃誉」「月山」 などなど、日本の名酒の数々が鱒屋・武蔵の両店で味わえます。 グラス、720ml、一升瓶などをご用意。お客様に喜ばれる食事もご用意いたします。 日本人のお客様が喜ぶメニューをご予算に応じた形でご提供いたします。

今注目のSA州の新鮮な食材を産地直送でお届けする
South Australiaフェアは今月27日からスタートです。
（日豪プレスの広告では20日となっておりますが、27日スタートに
変更いたしました。）

キングフィッシュ、マグロ、ボンゴレ、オイスターなどの新鮮な魚介類、
そしてSA州から取り寄せるワインの数々。

近日メニューなども公開予定。お楽しみに！

昨年大好評だった鱒屋レストランの「大まぐろ祭り」が今年もまた
開催されます！
今が旬の近海産天然南マグロ！日本行きの最高級まぐろをこの期間は特別に
鱒屋レストランで味わうことができます。
お食事は完全予約制。お早めに！予約：02-9235-2717
バウチャーも販売しております。ご友人などへのプレゼントにどうぞ。

■期間：7月16・17・18日
■実演ショー：3日間ともに18時30分からの３０分間
※実演ショーのみは無料で見学もできます。
■まぐろスペシャルディナー：①18時～　②20時～の２交代制
※②には実演ショーはございません。
■予約方法：TELのみ（02-9235-2717）

【コースメニュー】
鮪づくしディナーコース（お1人様$100/2名様より）
・鮪前菜3種盛り
・刺身3種盛り合わせ 氷上盛り
・まぐろ豆腐鱒屋風
・大カマの塩焼き
・おまちかね鮪寿司プラッター
・お好み鮪手巻き2種
・鮪汁
・デザート
・煎茶

【アラカルトメニュー例】
[寿司]
・赤身：$4.00/pcs
・中トロ：$6.80/pcs
・大トロ：$8.80/pcs
・コンボ3pcs：$17.80
・スペシャル鮪プラッター：$150.00

[刺身各種]

[その他]
・ネギトロ(S)：$8.80/(M)：$15.00
・カマ焼き(S)：$28.00/(L)：$45.00
・マグロ納豆：$10.80
・マグロ茶漬け：$15.80
・ねぎま鍋：$65.00
・炙り中トロたたき：$28.00
などなど。その他にも各種たくさんの鮪メニューがございます。

その後は、南オーストラリアのワイン、食材、マグロを使ったSouth Australia Wine & Food Promotionをスタート致します。