MASUYA Group 　-シドニーNo.１日本食レストランを目指します！-

オーストラリア特産の食材、シーフード、霜降り牛肉、有機栽培野菜を使用、さらに日本食に合うブティック・ワインメニューを充実させています。

活ロブスター・メニューから一品料理、鍋物など、約１００種のメニュー。
観光でお越しのお客様やオーストラリア人ビジネスマン、中国系ローカルなど一日約３５０名様が来店します。

寿司ネタは、近海産の地魚（シマアジ、カツオ、ハマチ、アジ、キス、サバ、アラ、サヨリ、イカ）等の他に、マグロ各種。
タスマニアのウニ、豪州各地の活オイスターを揃えています。

又、接客はテーブル担当制となっており、お勧めのメニューからワイン選びまで、笑顔で担当係がお手伝い致します。