ご挨拶

20数年前、妻と創業した会社が現在11ヶ国、総勢200名で構成するグループとなりました。

地魚と地元の食材、ブティックワインにこだわったグループの原点である鱒屋、
創作鉄板料理、オリジナルモクテルなど常に新しい料理を目指す武蔵、
こだわりの地魚と創作性あふれるロール寿司が豊富な誠2店舗、
オーガニックの食材、ヘルシー、栄養などを考えた定食とお弁当がコンセプトのMISO、
5店舗すべて１日数百人規模でお客様がお越しいただく繁盛店であり、
さらにオーストラリア・シドニーでNO１の日本食レストランを目指しています。

毎日いらっしゃるお客様、一生に一度の特別な機会にお越しいただくお客様、
オーストラリア人、中国人、韓国人、日本人などすべての国籍の方に楽しんでいただくよう、
毎日一生懸命、一日一日を真剣勝負しています。

今、世界中がグローバリズムの中、
これからの食材の可能性は無限に広がっていくと確信しています。

食材の可能性が広がることは世界の日本食ビジネスにとって大変意義があることです。

MASUYAグループとしては今後、レストランビジネスの他に、

●日豪の食材の輸出入に関するコンサルティング
●日本企業の進出などに関するコンサルティングやマネジメント案件
●観光分野において、日本の地方活性化のためにレストラン・ホスピタリティ産業の視点から外国人誘致に関するコンサルティング
●ホスピタリティ産業の人材育成のために、日豪間の人の交流

などを通して、社会への貢献を目指してまいります。
MASUYAグループの更なる成長にご期待ください。

C.E.O KEN SADAMATSU